Amazon confirmó un giro relevante en su estrategia de retail alimentario en Estados Unidos: cerrará sus tiendas físicas Amazon Go y Amazon Fresh, y redirigirá sus inversiones hacia el crecimiento del delivery online de alimentos y la expansión de Whole Foods Market, su principal activo físico en el sector.
La decisión forma parte de una revisión profunda del negocio grocery de la compañía, que hoy ubica a Amazon entre los tres mayores retailers de alimentos de Estados Unidos, con más de US$150.000 millones en ventas brutas y 150 millones de clientes comprando alimentos cada año.
Más foco en delivery, menos en tiendas propias
Amazon reforzará su apuesta por el delivery de alimentos frescos, un canal que mostró un crecimiento acelerado durante 2025. Actualmente, la compañía ofrece entrega de supermercado en más de 5.000 ciudades y localidades de EE.UU., incluyendo miles de zonas con Same-Day Delivery, donde los clientes pueden comprar productos frescos junto con millones de artículos no alimentarios.
Según datos oficiales, las ventas de productos frescos a través del servicio de entrega en el mismo día se multiplicaron por 40 desde enero de 2025, y en las zonas donde está disponible, los alimentos frescos ya representan 9 de los 10 productos más pedidos.
De cara a 2026, Amazon planea extender este servicio a nuevas comunidades y continuar testeando Amazon Now, su modalidad de entrega ultrarrápida —en alrededor de 30 minutos— que replica la lógica de una tienda de conveniencia, pero con despacho a domicilio.
Whole Foods, el formato ganador
En paralelo, Amazon acelerará la expansión de Whole Foods Market, cadena que adquirió en 2017 y que hoy cuenta con más de 550 tiendas. Desde la compra, Whole Foods registró un crecimiento de ventas superior al 40%, con tráfico récord y un desempeño comparable que supera al promedio del sector.
La compañía anunció que abrirá más de 100 nuevas tiendas Whole Foods en los próximos años y continuará desarrollando Whole Foods Market Daily Shop, un formato de cercanía enfocado en comidas listas, café y productos esenciales, que ya opera en cinco ubicaciones y sumará otras cinco antes de finalizar 2026.
El cierre de Amazon Go y Amazon Fresh
Aunque Amazon reconoció señales positivas en sus tiendas propias, admitió que no logró construir un modelo económico ni una experiencia suficientemente diferenciada para escalar Amazon Go y Amazon Fresh a gran escala. Por ese motivo, ambas marcas físicas serán discontinuadas, y varias de esas ubicaciones se reconvertirán en tiendas Whole Foods Market.
Amazon aclaró que Amazon Fresh seguirá operando como canal online, y que trabajará para reubicar a los empleados afectados en otras áreas del grupo.
Un legado tecnológico que permanece
El cierre de Amazon Go no implica el fin de su innovación más emblemática. La tecnología Just Walk Out, desarrollada en esas tiendas, hoy opera en más de 360 locaciones de terceros en cinco países, incluyendo hospitales, estadios y centros corporativos. Además, Amazon ya la implementa en más de 40 centros logísticos en América del Norte, con nuevas aperturas previstas para 2026.
Un aprendizaje para el retail global
El movimiento de Amazon confirma una tendencia clave: incluso para un jugador de su tamaño, no todos los formatos físicos son escalables, y la rentabilidad, la experiencia y la conveniencia pesan más que la innovación por sí sola.
Con esta decisión, Amazon concentra su estrategia en tres ejes claros: delivery de alimentos, ultraconveniencia y un formato físico fuerte y probado, enviando una señal relevante para toda la industria del retail alimentario.