> La tendencia Bio es más que una realidad y tanto fabricantes como retailers están haciendo grandes esfuerzos para atraer a los consumidores, por lo que Auchan en Francia pretende ser una referencia para los amantes de lo ecológico.
> La tienda ha abierto en Marquette-lez-Lille, al lado de la ciudad de Lille (norte de Francia), y cuenta con unos 450 metros cuadrados. Dispone de 4.200 referencias orgánicas, de las cuales el 85% son francesas.
> Según las autoridades de la cadena, con esta “tienda-laboratorio”, la cadena busca experimentar, luego rentabilizar y, más tarde, extender la idea.
> Los productos Bio representan cerca del 6% de las ventas de Auchan Francia, que busca "democratizar" la venta de alimentos de este tipo. De hecho, uno de cada diez clientes de Auchan en Francia compra al menos un producto Bio en cada acto de compra.
Pioneros de tiendas Bio
Auchan no es pionera en este tipo de tiendas cien por cien Bio. Carrefour, su gran rival, le lleva la delantera y abrió su primer Carrefour Bio en Francia en 2013, teniendo ahora mismo 15 supermercados de este tipo. Otras compañías como Monoprix también llevan varios pasos por delante.
Fuente >> Foodretail.es